RENTABLE

UNA ALTERNATIVA RENTABLE Y REAL

El Pez,
Un modelo de gestión estructurado y planteado para que se pueda operar con una estructura de costes mínima. Simplificando operaciones.
Con un modelo seguro.
Eficiente y muy accesible.
Que minimiza el tiempo de retorno de la inversión, y maximiza las ratios de rentabilidad.
El Pez,
Una oportunidad de inversión para personas físicas o empresas; con o sin intereses en los ámbitos de la restauración y/o la franquicia.
_ Inversión atractiva y altamente rentable.
_ No se requiere experiencia previa ni conocimientos del sector.
_ No se requiere involucración 100% en la gestión del establecimiento

SIMPLE

UNA SOLA PALABRA RESUME NUESTRA PROPUESTA DE VALOR

SIMPLICIDAD

El Pez configura un modelo de negocio altamente rentable en torno a este concepto.
Simplicidad significa que no trabajamos con cocina. Simplicidad significa que no ofrecemos desayunos, ni los tradicionales “menús del día”; tampoco meriendas.
Simplicidad significa trabajar con raciones predefinidas.
Simplicidad significa trabajar sin platos y sin cubiertos.
Simplicidad significa trabajar sin personal de sala (se sirve solo en barra). Simplicidad significa cobrar cada comanda cuando se sirve.
Simplicidad significa trabajar con sólo dos tipos de vasos (la copa y el vaso pequeño). Simplicidad significa trabajar con proveedores homologados con alcance nacional, con un sistema de gestión que recoge los principales KPI ́s del negocio.
La simplicidad nos aporta mayor facilidad a la hora de conseguir espacios adecuados.
Nos permite que trabajar con locales sin salida de humos.
Nos permite reducir notablemente la obra civil, y nos permite reducir la inversión en maquina- ria de cocina y equipamiento de restauración.
Además,
la simplicidad nos ayuda a crear espacios sin humo.
Sin aceite, ni grasa quemada.
Sin fuego, ni plancha.
Sin cocineros.
Sin olores.
En nuestros locales sólo se respira el sabor del embutido fresco de calidad.